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Azienda vitivinicola conzia

L’azienda

LA STORIA

DAL 1700 IN CLAVESANA

L’azienda vitivinicola Conzia di Fabrizio Fabiani nasce agli inizi del 1700, quando l’avo materno Gallo Giuseppe acquista la prima cascina alla Conzietta e si trasferisce a Clavesana. Da allora la famiglia con una serie di aquisizioni diventa la più importante famiglia di Clavesana fino a possedere circa la metà della superfice comunale. L’attuale sede aziendale poco distante dal primo insediamento, la Conzia venne acquistata nel 1840 dal Marchese Cesare Trabucco Di Castagneto luogotenente generale della real casa. Oggi l’azienda con una superfice di circa 20h. di cui a vigna circa 13h. Ma in continuo aumento entro la fine dell’anno verranno reimpiantati circa 2h. di nebbiolo pino nero e chardonnay.
La superfice aziendale e così suddivisa:
h. 8 Dogliani
h. 2 Langhe Barbera
h. 1 Langhe Nebbiolo
h. 1 Langhe Pinot Nero
h. 1 Langhe Chardonnay

 

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IL MARCHIO

Nasce dal legame della famiglia dei Fabiani che con mio padre Angelo sposa Gallo Giovanna figlia di Giuseppe discendente del primo Gallo Giuseppe arrivato in clavesana agli inizi del 1700.
Dai Fabiani o meglio come sarebbe giusto scrivere Fabbiani con due B, antica e nobile famiglia del Comacchio a loro devo le tre stelle nel blu con quattro bande gialle.
Dalla nonna materna Anna Donadei, nobile famiglia di Dronero migrata ad Oneglia e successivamente a Nizza, ritornata in italia a Belvedere Langhe dopo la cessione di Nizza ai francesi, la pianta di olivo. Ai Gallo la testa del Bue ed il motto BUETA.
Bueta è il soprannome con cui venivano indicati i discendenti del primo Gallo Giuseppe, fra le varie ipotesi del nome quella che va per la maggiore e che fosse riferito al femminile ad indicare la moglie del primo Gallo che ebbe l’intuizione di affittare i buoi a terzi per i lavori nelle cascine, visto l’alto costo erano molti quelli che non potevano permettersi di acquistarli, da li il soprannome al femminile La Bueta col tempo trasformato poi in Bueta. La cascina della Conzia è al centro di un piccolo anfiteatro esposto a sud che con la cascina del Murasso forma un corpo unico di circa h.11.00. Con la vendemmia 2017 una parte di Pinot Nero e Chardonnay è stata utilizzata per produre un metodo classico. La restante parte e stata utilizzata con l’aggiunta di un po di Riesling e Nebbiolo per la produzione di una Charmat, IL DA CO’. Il metodo classico, verrà stoccato in quello che abbiamo chiamato Il Crutin di Mario e Michele Gallo.

 

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    Il Crutin di Mario e Michele Gallo

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    Il Crutin di Mario e Michele Gallo

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    Il Crutin di Mario e Michele Gallo

Contatti

Azienda vitivinicola Conzia

Borgata Conzia, 3
12060 Clavesana CN Italia
Email: fabrizio@cantinefabiani.it
Telefono: 0173790387
Cellulare: 3356312814
P.iva: 00913960043